L'alberello di biscotti e Buon Natale a tutti!

Mi piace pensare che il trapasso dall’anno vecchio a quello nuovo sia oltre che un momento di festa, anche un momento di riflessione;per me,l'anno che sta per finire è stato abbastanza soddisfacente.

Ho preso la patente,e di questa esperienza sono più che fiera.Grazie a questo ho avuto modo di conoscere Laura,che,in giro di pochi mesi è diventata quasi come una sorella per me,l'amicizia con Carmen,che dura da 7 anni,in lei ho trovato un animo sincero,una grande persona che non si è tirata mai indietro.

Poi ci siete anche voi nel mio cuore,la dolcissima Paola,la mia sorellona Ely,nella quale ho trovato una persona meravigliosa,sincera,pronta a tutto pur di difendermi e starmi accanto quando ne avevo più bisogno,la meravigliosa Gisella(Edvige),con la qualle chatto su facebook a go go,e più chattiamo più scopriamo che abbiamo un sacco di cose in comune,la carissima Luisa,che ho avuto il piacere di incontrare a Terrasini,una persona deliziosa che spero di rivedere presto,l'altra sorellina Tania,che recentemente ha attraversato un brutto periodo,tesoro mio sono qui,con te,andrà tutto per il meglio,vedrai,poi tutte le(i) altre(I) ragazze(i) che rubano 5 minuti dal loro tempo per passare e lasciarmi un saluto,lo apprezzo davvero molto,la vostra compagnia per me è come una carica di vitamine.

Vi voglio un bene dell'anima e per tutti voi,ricordate,ci sarò sempre,a prescindere da qualsiasi cosa.Mille impegni per questo fine dell'anno,questo penso che sarà l'ultimo post del 2012,per voi e per dirvi quanto vi voglio bene ho preparato questo alberello di pasta frolla,grazie al kit di Wilton distribuito in italia da Dolci idee.Per fare l'alberello bello alto basta fare 2 pezzi per ogni misura di biscotto.

• 250 g di farina di mandorle
• 2 uova
• 300 g di farina 00
• 100 g di zucchero
• colorante alimentare verde
• il succo di una arancia bio
• 1 bustina e mezzo di lievito per dolci
• cannella,zenzero
• gelatina alle albicocche
• coccò
• codette di zucchero Guenthart
• un pizzico di sale

-Impastate gli ingredienti e lasciate riposare l'impasto fuori dal frigo per mezz'ora.

-Stendetelo tra due fogli di carta da forno e ritagliate i biscotti.

-Per facilità lavorate la pasta a pezzi.

-Infornate a 150° per 10 minuti.

-Lasciate raffreddare e incolate i pezzi con la gelatina alimentare di albicocche.

-Spennellate tutti gli angoli del alberello ancora con della gelatina e cospargetelo con il cocco mescolato con le  codette di zucchero.

Auguro a tutti voi di vivere a pieno l’anno nuovo con la consapevolezza che la vita è una continua sorpresa ed ogni anno che arriva porta con se tanti “tesori preziosi”.

Sii sempre in guerra con i tuoi vizi, in pace con i tuoi vicini, e lascia che ogni nuovo anno ti trovi un uomo migliore.

Benjamin Franklin