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mercoledì 30 novembre 2011

Tiramisù alle castagne e cioccolato bianco

Visto che lunedi non ci sono stata presente con l'appuntamento del dolce della settimana,vi posto oggi una insolita versione del classico tiramisù:con le castagne.Come base non ci sono i savoiardi ma un morbido  Pan di Spagna alle nocciole.
Ingredienti:
Per la crema:

◆350 g di panna liquida già zuccherata HULALA

◆200 g di castagne precotte LIFE

◆50 g di cognac

◆4 tuorli

◆195 g di zucchero

◆250 g di latte

◆160 g di crema di marroni

◆10 g di colla di pesce

◆300 g di mascarpone

Per il Pan di Spagna alle nocciole:

◆6 uova

◆125 g di zucchero

◆40 g di burro morbido

◆40 g di farina per dolci e sfoglie MOLINI ROSIGNOLI

◆40 g di nocciole tritate LIFE

◆caffè dolce per inzuppare

Per completare:cacao amaro e cioccolato bianco.

Preparate la crema:montate la panna con il mixer e mettete a riposare nel frigo.In una casseruola,mettete le castagne,il cognac e 75 g di zucchero a cuocere per 5-6 minuti.Lasciate raffreddare e trasformate le castagne in granella,con l'aiuto del robot da cucina.

In un pentolino che può andare sul fuoco montate i tuorli con il rimanente zucchero,aggiungete il latte e la crema di marroni e fate addensare(ci vogliono cca 10 minuti di cottura).Unite la colla di pesce,amalgamate bene e lasciate raffreddare la crema.Incorporate alla crema fredda il mascarpone e la granella di castagne,amalgamate piano e infine unite anche la panna montata.Mettete la crema nel frigo.

Preparate il Pan di Spagna:

Montate le uova con lo zucchero,aggiungete il burro morbido e quando il burro sarà amalgamato unite la farina setacciata e le nocciole.Imburrate una teglia quadrata e versate l'impasto(deve avere uno spessore di 1/2 cm).Deve essere bello sottile.Cuocete in forno già caldo a 180° per 15 minuti.Sfornate e lasciate raffreddare.
Con l'aiuto di un coppa pasta(io rotondo),ma potete usare la forma che avete,tagliate il Pan di Spagna,inzuppatelo con il caffè e aggiungete la crema di castagne.Spolverizzate con cacao amaro e cospargete di riccioli di cioccolato bianco.

PIATTINO E CUCCHIAINO GREENGATE
Con questa ricetta partecipo al contest di Matteo del blog DENTRO LA PENTOLA -DENTRO IL RICCIO



martedì 29 novembre 2011

Pennucce all'arancia

Sono un ottima fonte di vitamine e possono essere assunte a collazione,negli spuntini,ed anche in associazione a piatti di pesce e carne.Sono le regine tra la frutta invernale:le arance,piene di vitamina C e minerali.
La ricetta di oggi lo vista la settimana scorsa su Rai 1 nella trasmissione di cucina della mitica Federica,e mi e piaciuta subito non solo per la semplicità della preparazione ma anche per il profumo che si sprigiona in cucina durante la cottura del sughetto.Essendo un piatto che utilizza anche le bucce dell'arancia,ottimo sarebbe conoscere la provenienza delle arance per essere sicuri di mettere in tavola cose sane e genuine.
Ingredienti per 4 persone:

●320 g di pennucce BENEDETTO CAVALIERI

●100 g di guanciale tagliato a dadini

●2 arance non trattate:scorza e succo

●1 piccola cipolla affettata sottilmente

●100 g di olio extravergine d'oliva DANTE

●1 bicchiere di vino bianco

●150 g di panna da cucina GRAN CUCINA

●scaglie di pecorino romano

●sale e pepe q.b.TEC-AL

In una padella anti aderente versate l'olio ,fate riscaldare e aggiungete la cipolla.Soffriggete per un po',aggiungete il guanciale e rosolate a fuoco vivo per 2-3 minuti.Sfumate con il vino bianco,aggiungete le scorze delle arance e il sugo e fate cucinare a fuoco medio,coperto.Aggiustate di sale e pepe e versate la panna facendo restringere il sughetto.
Cucinate le pennucce in abbondante acqua salata,scolate e versateli in padella con il sughetto amalgamando per bene.Cospargete con scaglie di pecorino romano.


venerdì 25 novembre 2011

Insalata di farro,pere,fagioli neri e topinambur

 Oltre che per il loro valore nutritivo,cereali e legumi vanno riscoperti anche per le loro qualità gastronomiche.Per arricchire la tavola,mi sono orientata sulle varietà più inconsuete che danno verve a insalate,zuppe e pietanze in generale.
 Oggi uso i fagioli neri e il farro perlato dell azienda MELANDRI GAUDENZIO che da oltre 60 anni si dedica con passione alla coltivazione e alla produzione di legumi e cereali bio,per soddisfare al meglio l'attenzione di un consumatore sempre più attento all'innovazione.
 E un piatto semplice ma pieno di sapori autunnali:
 Ingredienti per 4 persone:

●4 pere (400 g in totale)

●2 scalogni

●30 g d'olio d'oliva DANTE

●50 g di grappa

●1 litro di brodo vegetale TEC-AL

●250 g di farro perlato MELANDRI GAUDENZIO

●200 g di fagioli neri MELANDRI GAUDENZIO

●20 g di burro

●40 g di parmigiano grattugiato

●topinambur 

●sale e pepe TEC-AL q.b.

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1.Eliminate la buccia e i semi delle pere e tagliate a dadi medi.
2.Tritate i scalogni e insaporite,in una padella anti aderente con l'olio d'oliva.Unite i dadi di pera per 2-3 minuti e sfumate con la grappa.Togliete e mettete da parte.
3.Cucinate i fagioli neri nella pentola a pressione per 20 minuti dal inizio del fischio.
4.In una pentola cucinate nel brodo vegetale il farro perlato per 20 minuti,unite trascorso il tempo i fagioli neri lessati e scolati e continuate la cottura per altri 10 minuti,aggiustando di sale e pepe.
5.Scolate i legumi,versate in una zuppiera,unite il soffritto di scalogni e pere,il burro morbido e il parmigiano:mescolate con delicatezza e servite caldo con una grattugiata di topinambur.
 Auguro a tutti voi un sereno fine settimana!!!!!!!


giovedì 24 novembre 2011

My 7 links project

Mary del blog IL PIACERE DEL PALATO e Laura del blog RICETTE DI CUCINA DI LAURA mi hanno passato il timone di questo interessantissimo gioco che fa il giro di tutti i blog.
E stato un vero piacere vedere che qualcuno ti pensa quindi colgo l'occasione per ringraziare le ragazze.
1.IL POST CON PIU SUCCESSO:IL TRONCHETTO DI NATALE


2.IL POST PIU BELLO:U CANNOLU


3.IL POST PIU POPOLARE:ARLECCHINO CON COMPOSTA DI MORE E CREMA AI MARRONI


4.IL POST CHE NON HA AVUTO IL SUCCESSO CHE SI MERITAVA:POLLO ALLE MANDORLE

5.IL POST PIU CONTROVERSO:CAVATIEDDI CON SPARACEDDI E PURPA DI GRANCIU

6.IL POST PIU UTILE:STELLINE DI ZUCCHINA SPINOSA

7.IL POST DI QUI VADO FIERA:CROQUEMBOUCHE A MODO MIO PER IL MIO COMPLEANNO



Non passo il timone anche perché ho notato che le amiche blogger lo hanno fatto tutte!Vi auguro buona giornata e vi mando un bacino!

mercoledì 23 novembre 2011

Pennucce al sugo di cernia

Devo fare i miei complimenti a chi fa grafica sul computer:un gran bel lavoro che richiede non solo attenzione ma anche tanta tanta pazienza.Pazienza per "combattere" come si dice da noi,con una frana come me,che non sapeva ancora come modificare le larghezze delle foto etc.
Lo ammetto, non me la cavicchio perfettamente con il computer,ma quante cose ci sono ancora da scoprire?e quando pensi che ti stai abituando,pofff spunta qualcosa di nuovo.Behhh,nella vita non si finisce mai di imparare e secondo me,le persone che incontri sul percorso della tua vita,ti lasciano tutte un prezioso insegnamento.
Grazie a tutte le persone che mi hanno insegnato e che mi insegneranno cose interessanti.Care personcine,passiamo alla ricetta di oggi???e la terza ricetta per il contest di ATMOSFERA ITALIANA-PASTA SOLO PASTA.
Per la pasta(2 persone):
*160 g di pennucce BENEDETTO CAVALIERI
Per il sugo di cernia:
*300 g filetti di cernia 
*misto per soffritto:carota,cipolla,sedano,mezzo spicchio d'aglio
*440 g passata di pomodoro
*mezzo bicchiere di vino secco
* un mazzetto di finocchietto selvatico
*50 g d'olio extra vergine d'oliva DANTE
*sale e pepe q.b TEC-AL
***************************************************
In una padella anti aderente,mettete a rosolare nel olio d'oliva il misto per il soffritto,aggiungete il pesce tagliato a pezzettini e pulito di eventuali lische,e cucinate per 10 minuti.Sfumate con il vino bianco,fate evaporare e aggiungete il pomodoro,aggiustate di sale e pepe e cuocete coperto per 20 minuti.
Nel frattempo,cucinate la pasta in abbondante acqua salata,scolate e condite con il sugo di cernia e cospargete con il finocchietto selvatico tritato finemente.Una manciata di parmigiano e il piatto e servito.


Con questa ricetta partecipo al contest di ATMOSFERA ITALIANA-PASTA SOLO PASTA

Cannelloni di kamut e zucca

Come vi avevo raccontato nel mio precedente post,domenica scorsa  ho preparato un pranzo a base di zucca.La ricetta di oggi e un primo di pasta fatta,pensate,con la farina di kamut,che io sinceramente avevo utilizzato pochissimo in cucina.
Il kamut e un cereale di origini egiziane,il suo chicco e originale a quello del grano con la differenza che e un po' più grande,motivo per qui viene chiamato:il grano gigante.Da sottolineare la presenza del selenio,noto per le sue azioni anti invecchiamento svolte sul nostro organismo.
Per la pasta:
*100 g di farina di kamut
*100 g di farina 0MOLINI ROSIGNOLI
*100 g di farina di grano duro MOLINI ROSIGNOLI
*150 g d'acqua
*1 cucchiaio d'olio d'olivaDANTE
*sale TEC-AL q.b.
*******************************
Per il ripieno:
*500 g di zucca già pulita e tagliata a pezzi
*120 g di parmigiano grattugiato
*la scorza di un limone grattugiata
*40 g di amaretti sbriciolati
*sale TEC-AL q.b
******************************
Per la salsa:
*250 g di taleggio
*50 g di latte
*1 pizzico di noce moscata
*30 g di parmigiano grattugiato
******************************
Preparate la pasta:impastate gli ingredienti e lasciate riposare per 30 minuti.
Cucinate la zucca al vapore,lasciate raffreddare e frullatela.Aggiungete gli altri ingredienti e lasciate da parte.
Riprendete la pasta e formate una sfoglia ricavando rettangoli da 10x15(io ho utilizzato la macchinetta).
Scottare uno per uno i rettangoli di pasta in acqua bollente salata con 1 cucchiaio d'olio.Scolate e lasciateli raffreddare su un canovaccio pulito.
Farcite i rettangoli di pasta con il ripieno di zucca e arrotolateli formando dei classici cannelloni.
Sistemateli in una pirofila imburrata.
Ho preparato la salsa:a bagno maria il formaggio,il latte e la noce moscata,fatto sciogliere e versata sui cannelloni.
Infornate a 180° per 15 minuti.


Con questa ricetta partecipo al contest CON UN PO' DI ZUCCA del blog FARINA,LIEVITO E FANTASIA

lunedì 21 novembre 2011

MENU CON LA ZUCCA

 Versatile e semplice,la zucca,può essere l'ingrediente base di un intero pranzo.Ieri,grazie all'arrivo di una zucca gigante a casa mia,ho preparato il pranzo domenicale tutto,pensate,a base di zucca.Il risultato:piatti cremosi e semplici,che visto il successo riscosso ,mi hanno incoraggiato a riprovare.
Visto che si tratta di un menu completo e visto che oggi e lunedi,inizio come d'abitudine con il dolce,una torta ai sapori d'autunno,che e senza farina:
*1 kg di mele renette
*500 g di zucca pulita
*200 g di latte
*100 g di cioccolato fondente tritato
*80 g di amaretti
*2 uova
*80 g di fichi secchi,ammorbiditi,scolati e strizzati
*20 g di marsala
*20 g di pangrattato
*80 g di zucchero
*la scorza di un limone, grattugiata
************************************
Pulite le mele e tagliateli a pezzettini assieme a la zucca e metteteli in un pentolino assieme al latte sul fuoco a cuocere per 30 minuti.Lasciate raffreddare e frullate il composto.
Versate in una ciotola capiente e aggiungete il cioccolato tritato,gli amaretti sbriciolati,i ficchi a pezzettini,il marsala,il pangrattato,la scorza di limone e lo zucchero.Amalgamate bene.
Frullate le uova con l'aiuto del mixer e aggiungete anche loro al impasto di zucca.
Foderate una tortiera grande,apribile,con carta da forno bagnata e strizzata,versate il composto e cuocete nel forno già caldo per 1 ora e 20 minuti a 170°.Sfornate e lasciate raffreddare.Spolverizzate con zucchero a velo.
Il risultato e una torta molto morbida e cremosa.


Con questa ricetta partecipo al contest di FARINA,LIEVITO E FANTASIACON UN PO' DI ZUCCA


venerdì 18 novembre 2011

Tortini di insalata russa con pollo,sedano rapa e glassa balsamica

Eccoci,un altra settimana e passata.Il tempo e bello,fa ancora caldo,anzi troppo secondo me per questo periodo.Più che inverno qui sembra primavera.Visto che fa caldo e ho trovato il sedano rapa dal fruttivendolo ho preparato questa insalata russa ma con l'aggiunta del pollo e appunto del sedano rapa.Che dire:buonissima e poi e finita in un lampo.Quello che occorre per 3 persone:
Per la maionese:
*1uovo e 1 tuorlo freschi
*il succo di mezzo limone
*300 g di olio di semi DANTE
*sale
Per l'insalata russa:
*700 g di acqua
*20 g di aceto
*400 g di patate
*300 g di carote
*350 g di piselli(io surgelati)
*50 g di cetriolini
*300 g di carne di pollo (unico pezzo)
*200 g di sedano rapa
*glassa balmi TOSCHI
*************************************
Preparate la maionese:io lo preparata con il bimby,ma si può preparare con il frullatore a immersione:mettete le uova,un po' d'olio e,il sale e il succo del limone e frullate per 20 sec.Aggiungete man mano l'altro olio e frullate per 1 minuto cca.
Per l'insalata russa:tagliate a dadini le verdure:le carote,il sedano rapa,le patate e metteteli a cuocere a vapore assieme ai piselli e il pezzo di carne.Lasciate raffreddare e tagliate la carne a dadini assieme ai cetriolini.
Amalgamate le verdure e la carne con la maionese preparata in precedenza,formate dei tortini e irrorate con la Glassa balsamica.





mercoledì 16 novembre 2011

Arlecchino con composta di more e crema ai marroni

  Le castagne sono un alimento versatile che si prestano molto bene in cucina e possono essere consumati in vari modi:bollite,arrostite sul fuoco,cotte al forno.
  La castagna e composta per il 50% di acqua,45% di carboidrati,proteine,grassi(quelli buoni) e ceneri.
  E  come vitamine contengono:A,B1,B2,B3,B5,B6,B9,B12,C e D.Tra gli aminoacidi troviamo l'acido aspartico,l'acido glutammico,arginina,alanina,glicina,leucina,prolina,serina e treonina.
  Un altra cosa,a mio avviso,interessante e che le castagne non contengono glutine e possono essere consumate anche dalle persone celiache.Inoltre e consigliata in casi di anemia e inappetenza.
L'unico problema e che sono molto caloriche infatti in 100 g di castagne troviamo 250 calorie,che scendono se sono bollite a 130.Si raccomanda sempre una buona cottura in quanto possono risultare difficile da digerire in quanto ricche di amido.


Per la ricetta di oggi ho utilizzato le castagne bollite per preparare una bella composta.Passiamo alla ricetta:
  Per la base della torta:
*150 g di zucchero a velo
*la buccia grattugiata di un limone bio
*50 g di farina di nocciole LIFE 
*3 tuorli d'uovo
*150 g di burro morbido a pezzetti
*100 g di latte intero
*200 g di farina oo MOLINO CHIAVAZZA
*il succo di un arancia
*una bustina di lievito per dolci S.MARTINO
******************************
  Per la composta di more e quella di marroni:
*450 g di more lavate e asciugate
*500 g di marroni bolliti LIFE
*400 g di zucchero semolato
*2 limoni(succo e buccia grattugiata)
******************************
  Per la farcitura:
*300 g di yogurt bianco intero(greco)
*50 g di panna fresca
*100 g di ricotta
*50 g di zucchero a velo
*100 g di marmellata di mirtilli
******************************
  Per la decorazione:
*200 g di cioccolato bianco
*20 g di burro
******************************
  Per la base:
In una larga terrina mescolate la farina di nocciole,la buccia di limone e lo zucchero a velo e mescolate bene con un cucchiaio di legno.Aggiungete i tuorli,il burro morbido e il latte e con il mixer fate diventare il composto cremoso.aggiungete la farina,il succo d'arancia e il lievito e amalgamate bene.
  Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata e cuocete in forno a 180° per 30 minuti circa.
   Per le composte:
Frullate le more e passate il composto al collino per eliminare i semi e mettete in una casseruola sul fuoco con il succo di un limone e 200 g di zucchero e cuocete per 20 minuti.Ripetete l'operazione anche con i marroni e lasciate raffreddare  le composte.
  Per la crema:
Frullate tutti gli ingredienti e mettete la crema nel frigo.
Tagliate la torta in due,distribuite uno strato di marmellata di mirtilli,coprite con la crema di yogurt e ricotta e chiudete con l'altro disco.
Distribuite le composte sulla superficie,alternando i gusti,a quadratini.
Sciogliete il cioccolato bianco con il burro e disegnate con l'aiuto del sac-à-poche una griglia.
Ed ecco pronta la mia torta arlecchino:))






Con questa ricetta partecipo al contest:LA TORTA D'AUTUNNO di Mama Shabby e Semplicemente Pepe Rosa


  

martedì 15 novembre 2011

NUOVO ARRIVO IN CASA FIBER PASTA



Da FiberPasta: sono ora disponibili le piadine!

Le piadine FiberPasta non contengono strutto o burro, ma solo il 7% di olio. Hanno meno calorie delle piadine tradizionali e possono anche essere utilizzate al posto del pane. 

Hanno un elevato contenuto di fibra (10%) che dà senso di sazietà. Gustose e ideali nelle diete per il controllo o riduzione del peso, controllo glicemico e per regolarizzare l'intestino.
 
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lunedì 14 novembre 2011

Oggi cambio di programma-Gamberoni all'arancia

  Buon lunedi cuocchine e iniziata una nuova settimana,speriamo meglio di quella che e passata.Oggi niente dolce,per un piccolo problemino con il pc ma cerco di addolcirvi la settimana con un secondo di pesce che e molto apprezzato nella mia famiglia:i gamberoni all'arancia.
 Ho assaggiato i gamberoni all'arancia per la prima volta a una cena di una carissima amica:Lidia,che saluto,ed e stato amore a prima vista.La ricetta e molto ma molto semplice ma il risultato e una carne tenera e dolce.
  Per la preparazione:
*gamberoni a volontà
*sale e pepe TEC-AL
*succo d'arancia
  Prendete una teglia da forno,adagiate i gamberoni lavati,interi,salate,pepate e irrorate di abbondante succo d'arancia.Infornate a 200° per 20 minuti.Servite con fettine d'arancia.


venerdì 11 novembre 2011

Tronchetto di Natale

  Il Natale è la principale festa cristiana dell'anno.Lo so,direte che e un po' presto per parlarne ma per me e importante pensare al menu.Ogni famiglia ha i suoi gesti,le sue abitudini.E bello mantenerle nel tempo,ma e divertente secondo me,inventare decorazioni,nuovi piatti e nuove idee per rinnovarsi ogni anno e ritrovare il piacere di scoprire ogni volta un bello e nuovo Natale.
  Mi son presa un pomeriggio libero per  preparare il dolce di oggi in piena tranquillità.Ho lasciato libera la mia fantasia ed ho realizzato un bel tronchetto con una crema soffice e gustosa.Passiamo agli ingredienti??
  Per la base al cioccolato del tronchetto:
*100 g di cioccolato fondente sciolto a bagno maria
*4 uova
*40 g di burro morbido
*150 g di zucchero di canna
*130 g di farina per dolci MOLINI ROSIGNOLI
*1/2 bustina di lievito  in polvere S.Martino
**************************************
  Per la farcitura:
*700 g di marmellata di castagne
*120 g di burro morbido 
*40 g di maraschino
*100 g di granella di cioccolato e di palline argentate
**************************************
  Per la marmellata di castagne:
*600 g di castagne  sotto vuoto LIFE
*500 g di zucchero
*450 g di acqua
*100 g di rum
*1 stecca di vaniglia
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  Preparate la marmellata:
  In un pentolino mettiamo le castagne e l'acqua a bollire per 10 minuti.Trascorso il tempo,passiamo il composta a passa verdure e rimettiamo sul fuoco il pure ottenuto con lo zucchero,il rum e la vaniglia per 40 minuti.Lasciate raffreddare.
  Prepariamo la base al cioccolato:
  Con il mixer frulliamo:uova,zucchero e burro fino ad ottenere un composto cremoso.Aggiungiamo il cioccolato sciolto,la farina e per ultimo il lievito e mixiamo per bene gli ingredienti.
  Foderate una piccola placca da forno(30x30) con la carta,versate l'impasto e cuocete nel forno caldo per 12 minuti a 180°.Sfornate,ricoprite la pasta con un canovaccio bagnato e strizzato,capovolgere con l'aiuto del canovaccio e lasciate intiepidire.
  Preparate la farcitura:
  Riprendiamo la marmellata raffreddata e la mischiamo con il burro sciolto e il liquore.Versate la metà del composto sulla base al cioccolato,spalmate e arrotolate aiutandovi con il canovaccio.
  Disponete il rotolo su un vassoio,ricoprite la superficie con l'altra metà del composto e con i rebbi di una forchetta create le rughe di una corteccia.
  Decorate con la granella di cioccolato e le sfere argentate e lasciate raffreddare bene nel frigo.


Con questa ricetta partecipo al contest di Tiziana del blog LA PECORELLA DI MARZAPANE- Scelte di gusto



mercoledì 9 novembre 2011

Lumache alla ruchetta

Lo so sono un po' in ritardo guardando il calendario me ne sono accorta che devo preparare ancora 2 primi per il contest di Atmosfera Italiana-Pasta solo Pasta.Per fortuna in campagna,nel nostro piccolo orticello era rimasta un po' di ruchetta cosi ho preparato per oggi al pranzo la mia insalata di pasta e ruchetta:
Ingredienti per 2 persone:
*180 g di lumache BENEDETTO CAVALIERI
*150 d di pomodorini ciliegino
*1 mazzetto di ruchetta
*200 g di mozzareline
*1 piccola zucchina genovese
*1 spolverata di origano fresco
*3-4 foglie di basilico
*100 g di olio extra vergine d'oliva DANTE
*sale e pepe TEC-AL
***************************************************
Lavate i pomodorini,tagliateli a spicchietti e metteteli in una insalatiera alta.Lavate anche la ruchetta,sminuzzatela e unitela ai pomodorini.Tagliate a dadi la mozzarella,aggiungetela agli altri ingredienti,insieme con l'origano e le foglie di basilico stracciate con le mani.
Lavate e spuntate la zucchina poi riducetela a julienne aggiungendola al resto nella insalatiera.Irrorate con l'olio d'oliva,salate,pepate e lasciate riposare per 1 ora.
Lessate la pasta,scolatela al dente e aggiungetela nella ciotola.Mescolate bene e servite la pasta tiepida ma anche fredda.
TAGLIERE WD LIFESTYLE



Con questa ricetta partecipo al contest di ATMOSFERA ITALIANA PASTA SOLO PASTA

*゚¨゚✎・✿DIMAGRIRE CON GUSTO*゚¨゚✎・✿



Controlla la fame con la pastaLa fame è un segnale importantissimo con cui il corpo ci avvisa che abbiamo finito le riserve energetiche.
Nel cervello si trova il centro che regola il segnale di fame, tuttavia, è anche dalle cellule di grasso, che producono sostanze ormonali, tra cui la leptina, che tale segnale ha origine o viene sospeso.

Un importante ormone sotto questo punto di vista è l’insulina, che segnala la disponibilità di zuccheri nel sangue inibendo la fame. Una diminuzione di zuccheri nel sangue, invece, fa arrivare al cervello l’allarme attivando così il segnale della fame. Dunque, fondamentale per non avere attacchi di fame è un livello costante di zuccheri nel sangue.
Controlla la fame con la pasta

Contro la fame, quindi, sono utilissimi quel tipo dizuccheri, chiamati complessi, in grado di rilasciare energia per circa 2-3 ore dando sazietà. Tuttavia gli zuccheri complessi, come pane e pasta comune, se mangiati in quantità abbondanti rappresentano energia, ossia zuccheri, che non spendiamo e che l’organismo trasforma in parte in grasso. Pane e pasta comuni fanno ingrassare se non mangiati in piccole quantità, visto che siamo spesso sedentari.


Controlla la fame con la pastaLa pasta KiliOff, invece, è in grado di rilasciare zuccheri in modo lento e graduale, grazie ad un glutine lavorato in modo particolare e secondo un brevetto internazionale.

In una pasta normale si hanno due componenti l’amido e il glutine, gli stessi ingredienti che ritroviamo nella Pasta KiliOff dove però, il processo di lavorazione del glutine secondo il brevetto Chen-Menesini, crea un fitto reticolo che rende il rilascio di amido lentissimo.

Essa, non diventa grasso, mangiata in quantità abbondanti, ma energia di lunga durata dando sazietà per ben 6-8 ore.
Tutte queste caratteristiche, rendono questa pasta un vero e proprio alimento dimagrante, dal sapore ottimo e tradizionale.

Oggi i ricercatori KiliOff ti permettono, dunque, di risolvere nel modo più facile ed efficace il tuo problema di peso proprio a tavola con una pasta dalla formulazione speciale.

La Pasta KiliOff a differenza di quella tradizionale non diventerà mai grasso, ma solo forza, energia e sazietà.


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